Escabeche de mondongo de papá (misma receta)😂😂😂no veguie

Name: Escabeche de mondongo de papá (misma receta)😂😂😂no veguie
Yield: 8 porciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kilo mondongo; 3 cebollines; 2 morrones verdes; 1 ramito perejil; 4 ajos blancos; vinagre; agua; sal marina

Mica vegan y recetas para todos @cook_5052262

Hola Que Tal Mi Nombre Es Micaela Y Me Gusta Mucho Cocinar

Parece que es todo un éxito así que les paso la receta de mi papa, que prueban y van cambiando lo que les gusta,para los veganos prescindimos del mondongo, y solo usamos la verdura.

Escabeche de mondongo de papá (misma receta)😂😂😂no veguie

Mica vegan y recetas para todos @cook_5052262

Hola Que Tal Mi Nombre Es Micaela Y Me Gusta Mucho Cocinar

Parece que es todo un éxito así que les paso la receta de mi papa, que prueban y van cambiando lo que les gusta,para los veganos prescindimos del mondongo, y solo usamos la verdura.

Guardada

Ingredientes

120 minutos

8 porciones

1 kilomondongo
3cebollines
2morrones verdes
1 ramitoperejil
4ajos blancos
vinagre
agua
sal marina

Guardada

Pasos de la receta

120 minutos

1

Primero que nada previamente limpiar el mondongo y hervir,media hora con un chorrito de vinagre de manzana
2

Luego picar el mondongo y reservar mientras, se ponen en una sartén 10 min con aceite las verduras, menos el perejil y el ajo, finalmente va todo a una olla con agua y 1 litro de vinagre en mi casa usan de manzana (yo sugiero la de alcohol o vino dan más firmeza y sabor a las preparaciones).hervir todo el mondongo las verduras el ajo y perejil pasado por procesadora y cuando esta blando enfrascar

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Mica vegan y recetas para todos @cook_5052262

22 de febrero de 2017 23:53

Hola Que Tal Mi Nombre Es Micaela Y Me Gusta Mucho Cocinar

Tengo 41 años cumplidos hoy 20 de agosto y me gusta la comida casera y esta página es genial para compartir todo lo nuestro, actualmente soy vegana y he decidido compartir mi transición con ud, pero respetando las tradiciones familiares también cocino vegetariano y omnívoro y soy cosmiatria así que amo dar recetas para la piel y para rejuvenecer nos por dentro.también hice un curso de infusiones y mates , por lo que siempre van a encontrar aquí mucho de esto , estoy próxima a cumplir 41 y estoy muy feliz de hace ya casi 2 años de pertenecer a esta comunidad.

Comentarios

Nidia Morales @cook_6279690

8 de agosto de 2018 18:01

Hola, cuando se enfrenta, se le coloca el líquido de la cocción final!!????

Palabra clave

Mondongo Papas

Recetas parecidas

Más recetas recomendadas