Ponemos en un bol la harina con una pizca de sal y la levadura, mezclamos y hacemos un hueco en el centro

Añadimos el huevo y la mantequilla derretida, mezclamos y vamos añadiendo agua poco a poco mientras amasamos

Si queda pegajosa ponemos más harina hasta que sea una masa fácil de trabajar.Amasamos al menos 5 minutos y la ponemos en un bol limpio cubierta con un paño 1 hora

Si la vais a usar más tarde pasada la hora de reposo la metéis en papel film y a la nevera

Si la vais a usar ya ponemos harina en la encimera y extendemos con un rodillo,la rellenáis y al horno unos 10minutos a 180°