Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Haré un caldo con una punta de jamón, la carcasa de pollo, las peladuras del verduras una hoja de laurel unas hebras de azafrán
- 2
He lavado las verdura para aprovechar las peladura en el caldo. Cortado todos los ingredientes salpimiento y rehogo en una sartén con aceite.
- 3
Cuando este a medio hacer pongo el arroz (un puñado por persona) y le dejo un par de minutos y añadiré el medio vaso de vino blanco.
- 4
Cuando se haya evaporado de alcohol del vino voy añadiendo el caldo de poco en poco según vaya pidiendo el arroz
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juako Oroz le encantará ver cómo quedó.
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la cocina humilde, la que tiene mas valor e historia. Disfruto viendo la cocina antigua, esa cocina de cuando los ingredientes que se usaban, eran los ingredientes que había, eso si era ingenio,
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