Buñuelitos de manzana
Buñuelitos de manzanas, pocos ingredientes y muy sencillos de hacer.
A mi me encantan para desayuno o merienda, favoritos de la novia de mi hijo
Buñuelitos de manzana
Buñuelitos de manzanas, pocos ingredientes y muy sencillos de hacer.
A mi me encantan para desayuno o merienda, favoritos de la novia de mi hijo
Pasos de la receta
- 1
En recipiente hondo ponemos el vaso de cerveza, las dos yemas y la harina.
- 2
Mezclar bien hasta obtener una masa homogénea y lisa.
- 3
Dejar reposar tapada durante unos 30 minutos.
- 4
Quitamos el corazón a las manzanas, yo no les quito la piel y cortamos de un centímetro de grosor.
- 5
Batimos las claras a punto de nieve, agregamos la pizca de sal para que levanten bonito, y vamos agregando de a poco el azúcar.
- 6
Unimos las dos mezclas de manera envolvente.
- 7
Tomamos las rodajas y las pasamos por la mezcla y freímos en el aceite bien caliente, sacamos y escurrimos en papel absorbente, pasamos por azúcar o canela en mi caso rocié con ganache de chocolate blanco.
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