Hacer una corona con la harina en la mesa o en un bol, poner dentro la levadura, la manteca y el azúcar y por fuera de la corona la sal.

Ir de a poco incorporando el agua tibia y amasar hasta que se forme una masa blanda y lisa.

Dejar reposar en un lugar donde no tome aire unos 30min. Una vez pasado el tiempo desgasificar y ponerlo en una placa enmantecada y dejarlo reposar 1hora.

Pincelar un huevo y llevar al horno por 20 min.