Pasta Frola de Batata free/style

Name: Pasta Frola de Batata free/style
Yield: 8 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 240 grs harina 0000; 200 grs azúcar; 60 grs Maizena; 1 pizca sal; 1/2 cdita polvo de hornear (opcional); 1 cdita esencia de vainilla; 3 yemas de huevo; 150 grs margarina; 400 grs dulce de batata o membrillo

Bell @cookbell

San Miguel

Es una de mis favoritas ideal para una tarde de domingo o simplemente cuando gustes... Esta masa sirve también una riquísima tarta de frutas o ricota!!!

Pasta Frola de Batata free/style

Bell @cookbell

San Miguel

Es una de mis favoritas ideal para una tarde de domingo o simplemente cuando gustes... Esta masa sirve también una riquísima tarta de frutas o ricota!!!

Guardada

Ingredientes

8 porciones

240 grsharina 0000
200 grsazúcar
60 grsMaizena
1 pizcasal
1/2 cditapolvo de hornear (opcional)
1 cditaesencia de vainilla
3yemas de huevo
150 grsmargarina
400 grsdulce de batata o membrillo

Guardada

Pasos de la receta

1

Comenzamos tamizando todos los secos juntos, harina + polvo de hornear + sal + Maizena y lo colocamos en La mesada en forma de corona.
2

Poner en el centro de La corona, La margarina (temperatura ambiente), las yemas y el azúcar.
3

Mezclar todo tratando de no amasar, si no más bien unir de forma tranquila y suavemente.
4

Cuando se formó la masa la dejamos reposar en La heladera mínimo 30 minutos, para que luego La podamos manejar sin que se nos pegue.
5

Estirar La masa y dividir en dos para el molde y reservar un poquito para las tiritas (enrejado). Forrar un molde de tarta o uno de aluminio descartable de 26 cm como hice yo.
6

Cubrir con el dulce de batata o membrillo, (previamente derretido en una ollita con un chorrito de agua), hacer tiritas con La masa que quedó y colocarlas en forma de enrejado o como más les guste.
7

Llevar a horno medio 180° previamente durante 30/35 minutos.