Sopa Ramen Casera
Somos más fans del ramen que naruto, el maruchan nos sabía a poco así que llevamos la gordura al siguiente nivel. Receta tradicional japonesa adaptada a lo que se encuentra en Argentina !!
Sopa Ramen Casera
Somos más fans del ramen que naruto, el maruchan nos sabía a poco así que llevamos la gordura al siguiente nivel. Receta tradicional japonesa adaptada a lo que se encuentra en Argentina !!
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Lavar y cortar groseramente vegetales. Los ajos van enteros sin piel y el jengibre en cubitos sin pelar
- 2
En una cacerola grande dorar (mantecaaaa) las alitas cortadas y la paleta trozada. Pueden ser otros cortes de pollo/cerdo o directamente no agregarlo si son vegetarianos.
- 3
Agregar todos los vegetales juntos, doramos 5 min sin que nada se queme. Salpimentar y agregar salsa de soja
- 4
Llenar ya olla con agua. (En serio, llenar la olla. Los fideos de arroz absorben mucho). Hervimos tapado 1 hora hasta que se haga un caldo delicioso !! Revolvemos cada tanto y corregimos la sal
- 5
5 min antes de que salga el caldo, ponemos a hervir el huevo y remojamos los fideitos de arroz en agua tibia sin que se rompan. (Si no consiguen usen cabellos de ángel pero se pierden de mucho)
- 6
Cuando el caldo está listo, lo pasamos por el colador. Volvemos a poner en la olla la parte líquida y hervimos los fideos de arroz por 3 minutos
- 7
Servimos fideos hasta la mitad del tazón, agregamos caldo y arriba presentamos trocitos de carne, vegetales y el huevo cortado por la mitad
- 8
Es una receta apta para principiantes ☆ Yo no me comería los cubitos de jengibre ☆ Son porciones muuuuy generosas, no es para hacer todos los días. ☆Si ustedes comen poco les va a rendir el doble de porciones
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