Berenjena rellena de carne
MARIA PURIFICACION BETETE @puribetete
Berenjena rellena de carne
Pasos de la receta
- 1
Las berenjenas se parten por la.mitad.se le hacen unas marcas con el cuchillo y al horno unos 10-15 minutos y se sacan. Se saca la carne de la berenjena y se trocea muy pequeño
- 2
En una sartén se añade el aceite, el pimiento rojo y pimiento verde y cebolla y que poche bien con la berenjena troceada y después se le añade la carne picada y cuando ya está hecho todo, se retira y se rellena la berenjena
- 3
Se hace una bechamel y se cubren bien.
- 4
Se le añade queso por encima y al horno.
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