Papas en salsa verde

Name: Papas en salsa verde
Cuisine: españolas
Ingredients: 800 g papas; 100 g cebolla; 2 dientes ajo; 10 g harina; 2 huevos duros (opcional); sal; aceite; manojo perejil

yonose @yonose

España

Unas papitas sabrosas para acompañar una carne o lo que quieran

Papas en salsa verde

yonose @yonose

España

Unas papitas sabrosas para acompañar una carne o lo que quieran

Guardada

Ingredientes

800 gpapas
100 gcebolla
2 dientes ajo
10 g harina
2 huevos duros (opcional)
sal
aceite
manojo perejil

Guardada

Pasos de la receta

1

En una cazuela, se calienta el aceite y se sofríe la cebolla en juliana.
2

Se añade la harina y se remueve hasta diluirla bien.
3

Después, se le añaden las papas peladas y cortadas en rodajas, los ajos y mucho perejil machacado en el mortero.
4

Se cubren con agua, se añade la sal y se cuece a fuego lento unos 25-30 minutos, cuidando que no se deshagan las papas.
5

Picar los huevos por encima y servir caliente.
6

Al ataquerrrrrr!!!!!!!