Tortilla para tacos o burritos sin gluten
Karen Zubiaurre @karenZubiaurre
Hola cómo están? Anoche quería algo rápido para la cena y se me ocurrió probar hacer las tortillas caseras pero sin gluten. Les comparto como lo hice!
Tortilla para tacos o burritos sin gluten
Hola cómo están? Anoche quería algo rápido para la cena y se me ocurrió probar hacer las tortillas caseras pero sin gluten. Les comparto como lo hice!
Pasos de la receta
- 1
Poner todos los secos y en el centro comenzar a poner los líquidos. Mezclar bien hasta formar el bollo. Si ven que queda medio seco vayan agregando más agua. El bollo debe ser tierno
- 2
Unir muy bien y amasar un poquito. Tomar trocitos de masa y estirar. Yo tenía prisa por eso los dejé así no más, si ustedes quieren pueden hacerlo con un cortante o con una cuchilla afilada pueden cortar más prolijo los bordes. Yo no deje descansar la masa apenas la formé ya la estiré y cociné. Usé la plancheta la calenté bien y luego fui cocinando vuelta y vuelta unos 2 minutos de cada lado
- 3
Me salieron unas 10 con esos ingredientes. Se doblan perfecto y no se quiebran. Aconsejo comer en el momento calentitas y no dejar para el siguiente día ya que pueden ponerse duras.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Karen Zubiaurre le encantará ver cómo quedó.
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Amo cocinar y preparar cosas ricas! Para mi estar en la cocina es como una terapia , es donde me olvido de los problemas y en donde descargo parte del estrés .Me hace muy feliz recibir las fotos respuestas si preparan algunas de mis recetas! si algún día tienen alguna duda sobre algo pueden preguntarme que con gusto los ayudo . "Vivimos en un mundo cada vez más conectado, los últimos descubrimientos confirman lo que sabios de la Antigüedad ya conocían y practicaban, el Universo es uno y todo está relacionado,conectado de manera total e invisible."Que el alimento sea tu medicamento y que tu medicamento sea tu alimento" están hoy más vigentes que nunca, porque una de las conexiones más directas que tiene nuestro cuerpo con el medio, la naturaleza a la que pertenece y de la que forma parte es la Comida! Una buena alimentación evita carencias y excesos, a través de los alimentos podemos disponer de herramientas para mantener altas las defensas, evitando riesgos y preservando nuestra salud!
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