En los más de dos años que llevo en la página, voy viendo como la bechamel, la elaboran de diferente manera a la que la hago yo de toda la vida. Creo que la aprendí de mi suegra, alguna vez he intentado hacerla en sartén poniendo primero la harina y no me gusta como me queda.Esta forma de hacerla, me resulta más fácil y el resultado me gusta más.

Una variante más de esta salsa muy fácil, rápida y riquísima #mirecetario

En esta receta voy a enseñaros a cocinar una receta clásica de la cocina internacional sin perder el tiempo y que cualquiera puede cocinar en casa.

Receta de salsa bechamel súper fácil !!

Si seguís el paso a paso tal y como lo explico, no os saldrán grumos al preparar esta rica bechamel.#delantaldorado

#rapidas verduras, para empanar, hacer croquetas, etc

Esta simple salsa de usa en muchísimos platos, cada persona suele hacerla de forma diferente, aquí os dejo mi manera.

Hoy vamos con la famosa salsa bechamel. Que la podemos utilizar para napar o cubrir huevos, berenjenas, calabacines, pimientos del piquillos y un montón de platos que os gusten.Es súper fácil de hacer. Solo tenemos que saber que la bechamel se hace con harina, mantequilla y leche. La mantequilla y harina a partes iguales. Nada que ver con la bechamel para croquetas que se prepara algo diferente.Yo siempre la hago con aceite de oliva ya que prefiero cocinar con aceite de oliva y no con mantequilla, en casa gusta mucho.Video-Receta: https://youtu.be/ag8ZEVDrVFw

El origen y autor de la salsa se le atribuye al cocinero francés francois Pierre de la Varenne (1615-1678) cocinero de Luis XIV y fundador de la cocina clásica francesa. Varenne escribió un libro, en cual se tiene constancia escrita de la receta, en el cual le dio el nombre como un alago al marques Louis de Bechamel.

Ideal para hacer lasaña.