Compota especiada de frutas de estación (Sin azúcar)
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Compota especiada de frutas de estación (Sin azúcar)
Pasos de la receta
- 1
Lavar y cortar la fruta agregando agua hasta la mitad de la fruta junto con ralladura de limón, la canela en polvo + 2 varas de canela (Ramo) + 1 o 2 estrellas de anís + 1 cda de chai masala + 1 clavo de olor
- 2
Llevar a fuego alto y una vez que empieza a burbujear, bajamos el fuego a mínimo y tapamos
- 3
Cocinamos durante 15 /20 min y tapamos hasta que la fruta alcance el punto deseado, vigilando que no se quede sin agua
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