Costillas BBQ

Name: Costillas BBQ
Yield: 4 personas
Cuisine: americana
Ingredients: 16 costillas de cerdo; al gusto sal; 1/2 taza ketchup; 1/2 taza mayonesa; 3 cucharadas azúcar morena; 1/2 taza salsa sriracha o al gusto depende lo picante; 3 cucharadas mostaza

kerencittasantiago @kery_tiago

Puerto Rico

La salsa es el secreto

Costillas BBQ

kerencittasantiago @kery_tiago

Puerto Rico

La salsa es el secreto

Guardada

Ingredientes

4 personas

16costillas de cerdo
al gustosal
1/2 tazaketchup
1/2 tazamayonesa
3 cucharadasazúcar morena
1/2 tazasalsa sriracha o al gusto depende lo picante
3 cucharadasmostaza

Guardada

Pasos de la receta

1

Con la sal sazonar todas las costillas y dejar reposar 30 minutos en la nevera
2

Mezclar todos los demás ingredientes hasta que se disuelva el azúcar
3

Prender el horno a 350 F y precalentar por 10 minutos
4

Acomodar las costillas sobre la rejilla y poner una bandeja debajo para que caigan los jugos
5

Hornear por 45 minutos o depende de la potencia del horno que se use, hasta que estén bien cocidas.
6

Cada 20 minutos barnizar las costillas con la mezla.
7

Una vez que estén bien cocidas barnizar una última vez y poner la parte de arriba del horno para crear una capa caramelizada y dorada.
8

Acompañar con lo que más gusten, ensalada, tostones, arroz, etc. Y si te sobro salsa ponla en la mesa para quien desee ponerle un poco más a sus costillas.