Crema de calabacines y repollo al garam masala

Name: Crema de calabacines y repollo al garam masala
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 600 grs calabacines; 2 patatas pequeñas; 200 grs repollo blanco; 1 hoja laurel; 4 cucharadas crema de queso, el Fontina es el ideal; 1 cucharada garam masala o una pizca de cada una de estas especias molidas:; cúrcuma, nuez moscada, jengibre, cilantro, hinojo, comino, pimienta negra y cardamomo; Sal marina

Cuqui Bastida @cuqui_1107399

España

Crema de calabacines y repollo al garam masala

Cuqui Bastida @cuqui_1107399

Guardada

Ingredientes

20 minutos

4 raciones

600 grscalabacines
2patatas pequeñas
200 grsrepollo blanco
1 hojalaurel
4 cucharadascrema de queso, el Fontina es el ideal
1 cucharadagaram masala o una pizca de cada una de estas especias molidas:
cúrcuma, nuez moscada, jengibre, cilantro, hinojo, comino, pimienta negra y cardamomo
Sal marina

Guardada

Pasos de la receta

20 minutos

1

Lavar y trocear el calabacín, el repollo y las patatas peladas.
2

Colocar todo en una olla con el laurel. Cubrir con agua fría y espolvorear con sal. Cocer hasta que las hortalizas estén tiernas.
3

Cuando este cocido, quitar el exceso de líquido, poner en una cacerola con el queso y el garam masala. Triturar y calentar bien. Servir de inmediato con un trozo de pan integral de semillas.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Cuqui Bastida @cuqui_1107399

27 de marzo de 2017 10:46

España

Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.

Comentarios

Palabra clave

Crema De Calabacín Col Blanca Masala

Recetas parecidas

Más recetas recomendadas