Enfrijoladas al chorizo

Name: Enfrijoladas al chorizo
Yield: 2 personas
Cuisine: mexicanas
Ingredients: 2 tazas frijoles de la olla con poco caldo; 2 bolitas chorizo cocinado; al gusto sal; al gusto comino molido; 10 pzas tortillas de maíz; al gusto aceite vegetal (puede ser solo la tortilla calentada); 250 gramos queso fresco; al gusto lechuga; al gusto jitomate

Danita González @DanyTeNutre

Zacatecas

Son enfrijoladas con un toque diferente, es fácil y deliciosa

Enfrijoladas al chorizo

Danita González @DanyTeNutre

Zacatecas

Son enfrijoladas con un toque diferente, es fácil y deliciosa

Guardada

Ingredientes

30 minutos

2 personas

2 tazasfrijoles de la olla con poco caldo
2 bolitaschorizo cocinado
al gustosal
al gustocomino molido
10 pzastortillas de maíz
al gustoaceite vegetal (puede ser solo la tortilla calentada)
250 gramosqueso fresco
al gustolechuga
al gustojitomate

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Primero licuamos los frijoles con el chorizo cocinado lo agregamos con todo y la grasita que este suelta, agregamos sal y comino y licuamos bien.
2

Posteriormente ponemos eso en un sartén y esperamos que de un hervor. Que quede con consistencia de salsa espesita.
3

Luego podemos. Pasar las tortillas por un poco de aceite o sin nada y luego les ponemos el queso desmoronadito y envolvemos como flauta o taco.
4

Ya listos para bañar en la salsa.
5

Por último agregamos la salsa de frijoles encima de nuestros tacos. Le ponemos poquito queso arriba y algo de crema natural. Podemos acompañar con ensalada verde o de su gusto. Quedan deliciosas. ¡Buen Provecho!