Berenjenas rellenas de jamón york y queso
siroco1965 @luisa1965
Berenjenas rellenas de jamón york y queso
Pasos de la receta
- 1
Lavamos y cortamos las berenjenas en rodajas de 1 cm, añadimos por encima sal y las dejamos sudar.
- 2
Mezclamos en un bol la cerveza, levadura, un poco de sal y vamos añadiendo la harina que admita hasta conseguir una pasta para el rebozado.
- 3
Colocamos entre dos rodajas de berenjena jamón de York y queso.
- 4
Rebozamos con la mezcla y freímos en abundante aceite caliente.
- 5
Dejamos escurrir en papel de cocina.
- 6
Buen provecho🍴🍴🍴
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