Espectacular bacalao con salsa
Año tras año, sigo la tradición de mis padres, Viernes Santo, preparo el bacalao, de la misma manera. Respetando cada ingrediente, al detalle con sus debidos condimentos.
Tradición de los inmigrantes italianos, heredara de mi madre, quien esa era su tradición, juntar a la familia en esta fecha especial. Donde con regocijo, se espera la Pascua de Nuestro Señor. Respetando no consumir carnes, ese día Santo, respetando el cuerpo de Cristo.
Espectacular bacalao con salsa
Año tras año, sigo la tradición de mis padres, Viernes Santo, preparo el bacalao, de la misma manera. Respetando cada ingrediente, al detalle con sus debidos condimentos.
Tradición de los inmigrantes italianos, heredara de mi madre, quien esa era su tradición, juntar a la familia en esta fecha especial. Donde con regocijo, se espera la Pascua de Nuestro Señor. Respetando no consumir carnes, ese día Santo, respetando el cuerpo de Cristo.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Si compramos bacalao seco, se recomiende colocar a remojo entre 36 a 48 horas antes. cambiando el agua del remojo durante tres a cuatro veces al día. Lavar bien para cocinar.
- 2
Cocinar en una olla con bastante agua, hasta que este cocido, colar y reservar.
En una sartén profunda colocar el aceite para rehogar la cebolla, el ajo.Una vez rehogados agregar los tomates picados, condimentar y por último añadir los garbanzos y los porotos, cocinar unos 5 minutos.
- 3
- 4
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