Tarta de manzana strudel

mariaangelesmartinbazan
mariaangelesmartinbazan @cook_1852391
Granada, Spain

Tarta de manzana fácil de realizar y con una superficie crocante

Tarta de manzana strudel

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Tarta de manzana fácil de realizar y con una superficie crocante

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Ingredientes

75 minutos
8 raciones
  1. 65 grharina
  2. 55 gr.de azúcar morena
  3. 3/4 cdtscanela
  4. 1/8 cuchariditasal
  5. 40 gr.mantequilla fria
  6. 50 gr.almendra picadas
  7. 130 gr.de harina
  8. 4 gr.de levadura química en polvo
  9. 1/2 cdtssal
  10. 55 gr.mantequilla
  11. 100 gr.azúcar
  12. 1 huevo
  13. 1/2 cdtsextracto de vainilla
  14. 80 mlde leche
  15. 2manzanas grandes

Pasos de la receta

75 minutos
  1. 1

    Base de bizcocho:

  2. 2

    Batir la mantequilla junto con con el azúcar, hasta que la mezcla esté esponjosa

  3. 3

    Agregar el huevo, el extracto de vainilla y batir hasta que esté bien incorporado

  4. 4

    Extender la masa en la parte inferior del molde, alisamos bien la superficie.

  5. 5

    Topping de strudel:

  6. 6

    Incorporamos la mantequilla y con las manos formamos una especie de miga gruesa

  7. 7

    Añadimos las almendras picadas y reservamos.

  8. 8

    Precalentamos el horno a 180º c.

  9. 9

    En el molde donde tenemos la masa del bizcocho, incorporamos las manzanas que tenemos troceadas

  10. 10

    Cubrimos con el topping de streusel.

  11. 11

    Horneamos durante 45-50 minutos

  12. 12

    Retirar del horno y dejar enfriar. Servir con helado o natillas

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mariaangelesmartinbazan
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Vivo en Granada y me gusta la cocina en general. Explorar nuevas recetas y hacer versiones de recetas internacionales adaptándolas a nuestro sabores y productos.
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