Portobello jardín

Name: Portobello jardín
Yield: 5 porciones
Cuisine: mexicanas
Ingredients: 5 portobellos; 200 g jitomate; 1/2 cebolla 70 g; 1 diente ajo; orégano molido; 6 hojas de epazote; 50 g granos de elote; 50 g calabacita; 8 hojas de espinaca; 10 rebanadas jamón pechuga ahumada; 10 rebanadas queso manchego; 10 cherris; aceite de oliva

BG Luis Roberto @cook_7483081

CDMX

Esta receta me nació exactamente hoy por complacer el exigente paladar de mi amada, que con su lista de sabores inolvidables me desafío a sumar uno más a ella y; objetivo logrado..

Portobello jardín

BG Luis Roberto @cook_7483081

CDMX

Esta receta me nació exactamente hoy por complacer el exigente paladar de mi amada, que con su lista de sabores inolvidables me desafío a sumar uno más a ella y; objetivo logrado..

Guardada

Ingredientes

55 min

5 porciones

5portobellos
200 gjitomate
1/2cebolla 70 g
1 dienteajo
orégano molido
6hojas de epazote
50 ggranos de elote
50 gcalabacita
8hojas de espinaca
10 rebanadasjamón pechuga ahumada
10 rebanadasqueso manchego
10cherris
aceite de oliva

Guardada

Pasos de la receta

55 min

1

Salsa base: jitomate, cebolla y ajo con muy poca agua martajados, freír; sal, pimienta y orégano (solo una pizca) reservar.
2

Relleno: calabacita, espinaca, granos de elote, epazote, cebolla y ajo salteados, sal y pimienta al gusto
3

Coloca tus portobellos en tu recipiente para horno sin tallo, rocíalos con el aceite. Enseguida esparce la salsa, rellena con el salteado de verduras, cubre con 2 rebanadas jamón y 2 rebanadas de queso, coloca sobre el queso 2 cherrys partidos por la mitad y una pizca de orégano.
4

Hornea durante 40 minutos con el horno (precalentado) a 150 grados centígrados.
5

Disfruta con la mejor compañía.