Flan de coco

El Guorgi
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Siempre es nuestro postre de fin de año

Flan de coco

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Siempre es nuestro postre de fin de año

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Ingredientes

  1. 6huevos
  2. 1 litroleche
  3. 1 lataleche condesada
  4. 200 grcoco rallado
  5. 2 cucharadaazúcar
  6. caramelo líquido

Pasos de la receta

  1. 1

    Precalentamos el horno a 170º. Batimos los huevos manualmente, y vamos añadiendo de apoco el azúcar, la leche condensada, la leche entera y por último el coco rallado.

  2. 2

    Vertemos esta mezcla en un molde no desmontable que previamente habremos untado de caramelo líquido y lo ponemos al baño maría. Para facilitar este paso, metemos el molde que contiene el flan dentro de una bandeja de la misma altura, y una vez depositadas en el horno, vamos echando el agua así no corremos el peligro de pasarnos de cantidad.

  3. 3

    40 minutos en el horno puden ser suficientes, comprobar que ha cuajado antes de retirarlo. Lo dejamos enfriar en el mismo molde y lo metemos en la nevera. Desmoldar cuando vayamos a comerlo esta buenísimo.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
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El Guorgi
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me encanta cocinar 😁y aprender cocina de diferentes culturas ¡dulcegusto andaluz&arabe!
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