Picar el ajito y la cebolla muy finito, calentar a medio fuego la sartén con 3 cucharadas de aceite oliva

Una vez caliente añadir el ajito y la cebollita hasta dorar

Añadir lomos de merluza con un poco de sal

Una vez dorados los lomos de merluza, emplatarlos

Poner el ajito y la cebolla por encima y añadir perejil espolvoreado

Cortar tomate a rodajas y añadir al plato junto al limón partido en dos gajos

Hervir un poco el vino tinto y antes de ebullición echar por encima

Y a comer!!