Pollo con dátiles y anacardos
Cuando queremos salir del paso con la comida, el pollo siempre suele ser buena opción; con ésta sencilla receta podrás variar un poco los sabores y texturas de esta ave tan apreciada en nuestras cocinas.
Pollo con dátiles y anacardos
Cuando queremos salir del paso con la comida, el pollo siempre suele ser buena opción; con ésta sencilla receta podrás variar un poco los sabores y texturas de esta ave tan apreciada en nuestras cocinas.
Pasos de la receta
- 1
Corta la pechuga en dados grandes, salpimenta y ponlos en el aceite caliente para sellarlos, no hace falta cocinar mucho tiempo pues luego habrá que volver a echarlos, con 2 minutos basta, retira de la sartén y reserva.
- 2
En lo que ha quedado del aceite freír la cebolla hasta que esté tierna y transparente, incorporar el azúcar, los dátiles y los anacardos, freír hasta que los dátiles se noten blandos.
- 3
Añadir el caldo de ave y el vino de Oporto, dejar reducir hasta que se haya evaporado el alcohol y acto seguido añadir el pollo nuevamente para que vaya impregnándose de sabores; verifica el punto de sal. Puedes agregar un poco de romero seco para aromatizar.
- 4
Cocinar a fuego medio hasta que se haya reducido el caldo y el pollo esté completamente hecho, tardarás unos 15 minutos más o menos. Ideal para las personas que disfrutan los sabores agridulces y sin gastar mucho tiempo en la cocina ;-)
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Recetas parecidas
-
Pollo con anacardos Pollo con anacardos
Vídeo receta: https://youtu.be/RtmNRhbnf-MTras muchas peticiones del Pollo con Anacardos, hoy os traigo la versión más auténtica de este plato con todo el sabor de Tailandia. Espero que os animéis a probarlo en vuestra casa.
-
Pollo con dátiles Pollo con dátiles
El otro día me trajeron dátiles de argelia y no me resistí a cocinar un plato con ellos #YoCocinoConCookpad
-
-
Pollo con anacardos Pollo con anacardos
#delantaldoradoLlevo una temporada de locos entre recuperarme de una lesión , estudios y trabajo , pero hoy he podido estrujar ella mañana y he sacado tiempo para sacar esta recetita tan facil y rica ... y darle una sorpresa a mi compi , que el pobre tiene el cielo ganado conmigo !!Veréis que os voy a dar varias opciones por si no tenéis de todo en casa y podáis adaptarla a vuestra despensa.Que aproveche chicos !!! 😋😋
-
Pollo con anacardos Pollo con anacardos
Sabroso y saludable . Fácil de hacer y mejor de comer . A los #peques les gusta un montón
-
-
-
Pollo serrano asado con dátiles Pollo serrano asado con dátiles
Pollo de corral que hacía la abuela en la tahona de mi padre para navidades
-
Pollo relleno con salsa de dátiles Pollo relleno con salsa de dátiles
Receta fantástica ideal para cena de noche buena, en esta receta compraremos un pollo relleno.
Más recetas recomendadas
Comentarios (2)