Zapallo anco relleno

Name: Zapallo anco relleno
Yield: 4 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 zapallos anco chiquitos; 200 gr jamón natural; 2 cebollas chicas; y choclo o una lata de choclo amarillo; queso cremoso; 1 rodaja manteca; 1 cda sopera de crema; 1 taza queso rallado; 2 huevos grandes o 3 chicos; condimentos: pimienta y orégano. SIN SAL!; los ingredientes ya tienen sal

Maria Florencia Fonseca @mflorcita_2013

C.A.B.A

Aprendí a cocinar cuando mi papá enfermó de diabetes y no podía comer nada con harinas o azúcares

Zapallo anco relleno

Maria Florencia Fonseca @mflorcita_2013

C.A.B.A

Aprendí a cocinar cuando mi papá enfermó de diabetes y no podía comer nada con harinas o azúcares

Guardada

Ingredientes

4 porciones

2zapallos anco chiquitos
200 grjamón natural
2cebollas chicas
y choclo o una lata de choclo amarillo
queso cremoso
1 rodajamanteca
1 cdasopera de crema
1 tazaqueso rallado
2huevos grandes o 3 chicos
condimentos: pimienta y orégano. SIN SAL!
los ingredientes ya tienen sal

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Pasos de la receta

1

Cortar los ancos a lo largo y cocinar en microondas 5 min a potencia máxima. Reservar
2

En una sartén grande. Colocar la cebolla picada y rehogar.añadir la manteca y el jamón picado.retirar del fuego
3

Añadir el choclo desgranado o la lata, el queso rallado los condimentos, la manteca y los tres huevos y mezclar.
4

Ahuecar un poquito los ancos y eso que sobra lo podes agregar al relleno
5

Rellenar y colocarle queso cremoso arriba.
6

Al horno hasta que se derrita el queso y se coagule el huevo. Decorar con semillas
7

Como me sobró relleno.. No lo iba a tirar así que aproveché el horno y armé una tartita con el relleno y un poquito de queso cremoso. Me la llevo al trabajo en un tupper!! Que ricoooo!!!

Guardada

Cooksnaps

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Maria Florencia Fonseca @mflorcita_2013

10 de abril de 2017 23:58

C.A.B.A

instrumentadora quirúrgica y mamá de una nena hermosa. Feliz de tener una hermosa familia ensamblada y cocinar de vez en cuando para todos❤Siempre busco consumir alimentos saludables;sin azúcares refinados, sin TACC y en lo posible sin lácteos.

Comentarios (3)

Vicente @vicentepadilla

3 de agosto de 2020 14:40

Muy buena idea!

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