Aceite de chile 🌶
Pasos de la receta
- 1
Infusionar 2 dedos de aceite de girasol en una olla a fuego medio con el laurel, el diente de ajo, la cebolla, la canela y los chiles de árbol. Dejo infusionar unos minutos y retiro los chiles porque se queman rápido. Agrego una estrella de anís al aceite o anís en grano.
Coloco en la Licuadora la cebolla, el diente de ajo, los chiles sin el cabito y un poco del aceite infusionado. Licuo y agrego pimentón dulce para dar color. - 2
Colocar en un bote de cristal esterilizado lo de la Licuadora y rellenar hasta arriba con el aceite infusionado que quedo en la olla. Un poquito de sal y listo.
Sirve para aderezar ensaladas, tacos o cualquier plato.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vicky le encantará ver cómo quedó.
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