Sepia a la plancha con patatas fritas
La sepia por un lado y las patatas por otro. En 15 min. comida preparada y fácil.
Sepia a la plancha con patatas fritas
La sepia por un lado y las patatas por otro. En 15 min. comida preparada y fácil.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Limpiar la sepia y con papel secarla muy bien. Es imprescindible para que se te quede tierna.
- 2
Plancha al fuego con sal por encima.
- 3
Una vez caliente, poner la sepia.
- 4
Pelar las patatas.
- 5
Cortar (espesor 1 cm) las patatas a lo largo y luego ir cortandolas transversalmente.
- 6
Así te quedarán cortadas las patatas.
- 7
Ya tendrás la freidora "precalentada" y vertiras las patatas en su cestita. Poner la sal al gusto.
- 8
Introducir la cestita para que se frían.
- 9
Mientras tanto le habrás dado la vuelta a la sepia, para que se dore por sus dos caras.
- 10
Para facilitar su asado, partiras por la mitad la parte más grande y de forma cóncava.
- 11
Cuando veas las patatas bastante doraditas, sacas la cestita para que se escurra el aceite sobrante.
- 12
Emplatar.- Sepia y patatas
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