Es una receta que vi a CocinitasÑamÑam con kéfir de mango y un kiwi pero la he adaptado a mi gusto con Plátano, con Kéfir natural y plátano.

No hay nada mejor en verano que nos batiditos de frutas! 😍#batido de #kéfir con #fresas #plátano #Avena

Un postre delicioso que puede sacarte de un apuro porque se prepara en un ratito!Uso otro de los ingredientes propuestos esta semana , el kéfir, para conseguir mi #DelantalDorado23#EmplatandoBonito

En Cataluña tenemos un postre típico llamado "Mel y mató", (Miel yrequesón), es un postre muy sencillo pero que está delicioso, y es tan fácil como poner en un platito de postre una ración de requesón y bañarlo con un buen chorro de miel, tan sólo con mezclar estos dos ingredientes obtenemos una delicia de postre.La crema que os traigo hoy está basada en ese postre, de hecho es ese postre hecho crema, y con el añadido del kéfir, (si todavía no conoces el kéfir, Aquí encontraras toda la información sobre él), perfectamente se puede sustituir el kéfir por yogur en caso de que no tengáis kéfir, pero yo os aconsejo que si podéis escoger entre el kéfir y el yogur, siempre escojáis el kéfir, ganaréis en beneficios nutricionalmente hablando.http://cocineandoconrosa.blogspot.com/2019/03/crema-de-mato-kéfir-y-miel.html

Los gránulos de kéfir son agrupaciones de bacterias (lactobacilus, entre otras) y levaduras (hongos del género Kazachstania, que se puede encontrar en animales, alimentos fermentados, árboles...).Se cree que el origen del kéfir es casual y parece que viene de los pastores y campesinos del Cáucaso (región entre el Mar Negro y el Mar Caspio), los cuales guardaban la leche en odres, o piel de cabra y esta leche, que iba fermentando en una bebida que llamaban "ayrag", la iban reponiendo sin lavar el odre. En algún momento se observó que la piel interior del odre se había recubierto de una capa blanca y esponjosa, que al añadir la leche, la fermentaba de forma diferente y más rica que la bebida original que tomaban. Esta capa esponjosa son los gránulos de kéfir, aunque el vocablo deriva del turco keif, que significa cara alegre, o sentirse bien.#kéfir #lácteos #leche

Me encanta el pudding de chía como desayuno, es tan fácil ya que se deja preparado del día anterior y por la mañana sólo queda añadir el resto de ingredientes al gusto. Esta vez lo he hecho con kéfir en lugar de bebida vegetal que es como lo suelo hacer.#mirecetario #realfood

Intentando evitar el comer azúcar, me puse este bol y me encantó

Ensalada refrescante, suave y muy ligera. Ideal para verano. Muy rápida de preparar.El aderezo es con kéfir tipo yogurt líquido. Con un toque de miel y vinagre de manzana. Lo acompaño apartado por si se quiere menos o más cantidad.

Sano , rápido y delicioso. Ideal para desayunar, merendar o como postre.

#DelantalDorado23 Creo que llego justo para publicar esta receta. Aún no tengo el Delantal Dorado y la verdad es que ésta receta es fruto de la casualidad.Al leer los ingredientes que se necesitaban esta semana vi lo que pedían busqué entre mis recetas hechas y encontré esta rosca bizcochada que lleva kefir.Aquí os dejo la receta.

Esta semana en #DelantalDorado no lo tuve fácil, ya que muchos de los ingredientes que quería probar por aquí son difíciles de encontrar 🥲Así que, aunque sencilla, aquí os enseño el bowl de Kéfir que me preparo a veces para el desayuno o incluso alguna cena. En este caso utilicé fresa, kiwi y plátano pero podemos usar cualquier fruta, granola, chispas de chocolate, frutos secos....

Antes de ayer no tenía mucho tiempo!! Fui corriendo a todas partes 😂 pero eso no quitó de que hiciera esta crema de puerros y calabacín a la que le agregué kefir y le dio un toque im-presionante 🙂Os la aconsejo si os gusta ese toque del kéfir, a mi me encanta!! Si no, se podría sustituir por queso batido y también queda bien, más suavecita.Los calabacines los pongo con piel porque así aprovecho al máximo, además de que es super bueno!! Os dejo ya la receta 🥰