Brownie de choco banana en airfryer

Name: Brownie de choco banana en airfryer
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 plátanos (cuánto más maduros mejor); 2-3 huevos; 50 gr eritritol; 70 gr harina de avena; 40 gr harina de almendra; 1 cucharadita canela en polvo; 2 cucharas cacao desgrasado en polvo; 1 chorrito vainilla; 1 cucharadita polvo para hornear; 1 puñado chispas de chocolate; Chocolate troceado opcional

yaras @yaras

Sevilla

Vi varias recetas en tiktok y las mezclé para crear esta mezcla de brownie y pan de plátano.
Sin el chocolate Milka, es apto para diabéticos

Brownie de choco banana en airfryer

yaras @yaras

Sevilla

Vi varias recetas en tiktok y las mezclé para crear esta mezcla de brownie y pan de plátano.
Sin el chocolate Milka, es apto para diabéticos

Guardada

Ingredientes

25 min

8 raciones

2plátanos (cuánto más maduros mejor)
2-3huevos
50 greritritol
70 grharina de avena
40 grharina de almendra
1 cucharaditacanela en polvo
2 cucharascacao desgrasado en polvo
1 chorritovainilla
1 cucharaditapolvo para hornear
1 puñadochispas de chocolate
Chocolate troceado opcional

Guardada

Pasos de la receta

25 min

1

En un bol trocear los plátanos y añadir los huevos
2

Batimos hasta crear un puré, echamos el resto de ingredientes, primero los que van al peso (como las almendras molidas son un poco húmedas, pesarlas las últimas.
3
4

Volvemos a batir, despacio ya que se vuelve muy espeso y añadimos el resto de ingredientes
5

(mientras precalentar la freidora a 200ºC y 5 minutos)
6

Volver a batir, me quedó muy espeso (porque los plátanos no estaban muy maduros) y añadí otro huevo. Troceé 6 onzas de chocolate Milka y lo agregué a la mezcla (y removí un poco).
7

En un molde apto para la freidora de aire (yo he usado una olla de silicona) le ponemos papel de horno (o engrasamos con mantequilla) y añadimos nuestra mezcla. Le echamos por encima los chips de chocolate y metemos en la freidora a 200ºC durante 20 minutos (menos tiempo queda sin hacerse por debajo) y esperar que termine para sacarlo. Dejar que enfríe y meter unas horas en el frigorífico.
Bon appetite!
8

Guardada

Cooksnaps

Guardada

yaras @yaras

19 de julio de 2024 22:46

Sevilla

Rara vez hago dos platos iguales, suelo cambiar algún ingrediente, o forma de prepararlo, o modifico ingredientes, cocino por intuición. Me gusta experimentar en la cocina pero los platos de siempre que preparaba mi madre, esos hay que procurar hacerlos al pie de la letra... casi siempre

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