Pancitos integrales

Name: Pancitos integrales
Yield: 16 pancitos
Cuisine: uruguaya
Ingredients: 1 tazas harina; 2 tazas harina integral de molienda fina; 1 cucharada levadura seca; 2 ctas azúcar; 1 cta sal (a gusto); 1/3 taza aceite neutro; cantidad necesaria Agua tibia

Cecilia L. @Celicia_Artesanias

Para rellenar con lo que quieran, incluso se pueden utiliar como pan de hamburguesa.
#ebook2025

Pancitos integrales

Cecilia L. @Celicia_Artesanias

Para rellenar con lo que quieran, incluso se pueden utiliar como pan de hamburguesa.
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Guardada

Ingredientes

16 pancitos

1 tazasharina
2 tazasharina integral de molienda fina
1 cucharadalevadura seca
2 ctasazúcar
1 ctasal (a gusto)
1/3 tazaaceite neutro
cantidad necesariaAgua tibia

Guardada

Pasos de la receta

1

En un recipiente chico ponemos 1/2 taza aprox. de agua tibia, el azúcar y la levadura seca, mezclamos y dejamos que se active unos 5 o 10 minutos.
2

Mezclamos las harinas con la sal. Hacemos un hueco en el centro y ponemos el aceite.
3

Una vez que se activó la levadura la volcamos sobre la harina y vamos tomando la masa agregando más agua tibia. Nos tiene que quedar una masa tierna qué no se pegue en las manos.
4

Dejamos leudar tapada hasta que doble su volumen (entre media hora y una hora, todo dependerá de la temperatura ambiente)
5

Luego la llevamos a la mesada y la dividimos en 16 partes iguales, hacemos bollos con cada una y las acomodamos en asadera enmantecada separadas. Tapamos y dejamos leudar nuevamente.
6
7

Cuando leudaron pintamos con agua y llevamos a horno precalentado a 180°C (medio) por unos 15 minutos, depende del horno. Retiramos y enfriamos sobre rejilla.