Soufflé de calabaza
Lo aprendí a hacer hace un tiempo y es excelente
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Separamos las yemas y las claras de los 3 huevos.
Las clara batimos a punto nieve y reservamos - 2
Picamos el ajo, la cebolla y sofreímos.
Condimentamos.
Agregamos 1 taza de leche - 3
A la otra taza de leche le agregamos la maicena
- 4
Incorporamos la leche con maice a la olla donde estén los demás ingredientes
Mezclamos muy bien hasta hacer una salsa blanca - 5
Luego a esa salsa blanca le vamos a incorporar el puré del zapallo y las yemas (ya con el fuego apagado)
- 6
Con movimiento envolventes incorporamos las claras
- 7
Vertemos en la fuente que vamos a usar, y le colocamos cuadrados de queso
- 8
Mandamos a un horno precalentado a 180° por 30/45 min o hasta que esté dorada la superficie
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Genesis Martinez le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/23955162
Cooksnaps
Hola! Mi nombre es Genesis.Desde muy chica me gusta mezclar ingredientes y ver que sale, mi primer recuerdo en la cocina fue así, mezclando condimento con aceite y vinagre haciendo una especie de chimichurri.Ahora siendo un poco más grande me incline por la comida saludable, actualemnte estoy estudiando Lic en nutricion.Con las recetas que subo espero seguir aprendiendo y que ayude a alguien más.
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