Cocinar en microondas los brócolis hasta que estén tiernos. Reservar. Mientras en una ollita con un poco de aceite rehogar las cebollas cortadas en finos cubos, incorporar la cebolla de verdeo, yo utilicé deshidratada pero si se tiene fresca mejor, el ajo picado, revolver cada tanto cocinando a fuego mínimo con olla tapada. Cuando se vean transparentes agregar la soja, la salsa de soja y la maicena disuelta en la leche.

Agregar los brócolis y el saborizante de 4 quesos y condimentar a gusto, revolver constantemente para que al tomar cuerpo con la maicena no se pegue.

Ya fuera del fuego mezclar el queso rallado, el huevo duro picado y las aceitunas picadas.

Colocar la tapa de pascualina sobre asadera engrasada y volcar el relleno. Hornear unos 20 minutos aproximadamente y colocar rodajas de queso cremoso o muzzarella y llevar al horno hasta gratinar. 😋

Muy rápida y económica en estos tiempos!!!