Ensalada de cangrejo y piña
Ensalada muy refrescante, ideal para días calurosos.
Pasos de la receta
- 1
Hervimos los huevos, les quitamos la cáscara y los dejamos enfriar.
- 2
Pelamos la manzana y la cortamos juntamente con los palitos de cangrejo, la piña y los huevos.
- 3
Añadimos la misma cantidad de ketchup y mayonesa para elaborar la salsa rosa, en mi caso 3 cucharadas de cada, y mezclamos bien.
- 4
Opcionalmente añadimos cebollino y mezclamos de nuevo.
- 5
Dejamos reposar en la nevera para servir luego bien fresquito.
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