Arroz con fideos

Name: Arroz con fideos
Yield: 6-8 raciones
Cuisine: mexicanas
Ingredients: 1 taza arroz; 1/2 taza fideo no. 0 (el más delgado); 1 cucharada mantequilla; 1 cucharadita aceite de aguacate o el que prefieras; 1 cucharadita sal; 2 tazas agua a temperatura ambiente; 1/2 cucharadita ajo en polvo; 1/2 cucharadita cebolla en polvo; 1/2 cucharadita cilantro molido; 1 pizca comino molido

LuzMa SG @LuzMa_SG

CDMX

A mí mamá le encantaba que le hiciera este arroz, clásico de Medio Oriente. Una receta muy sencilla, la mantequilla y la mezcla de especias le dan un gran sabor. Semana 13 #DelantalCookpad2025

Arroz con fideos

LuzMa SG @LuzMa_SG

CDMX

A mí mamá le encantaba que le hiciera este arroz, clásico de Medio Oriente. Una receta muy sencilla, la mantequilla y la mezcla de especias le dan un gran sabor. Semana 13 #DelantalCookpad2025

Guardada

Ingredientes

30 minutos

6-8 raciones

1 tazaarroz
1/2 tazafideo no. 0 (el más delgado)
1 cucharadamantequilla
1 cucharaditaaceite de aguacate o el que prefieras
1 cucharaditasal
2 tazasagua a temperatura ambiente
1/2 cucharaditaajo en polvo
1/2 cucharaditacebolla en polvo
1/2 cucharaditacilantro molido
1 pizcacomino molido

Guardada

Pasos de la receta

30 minutos

1

Preparar los ingredientes. Cubrir el arroz con agua hirviendo, dejar en remojo por 10 minutos y colar.
2

En un recipiente pequeño, mezclar la sal con el ajo en polvo, cebolla en polvo, cilantro y comino molidos. Calentar el aceite con la mantequilla en una cacerola de fondo grueso a fuego medio.
3

Agregar el fideo y freír hasta que se dore, moviendo con frecuencia para que no se queme ni se pegue a la olla.
4
5

Añadir el arroz y seguir friendo hasta que los granos se separen, sin que se queme. Agregar el agua y la mezcla de especias, mover y tapar. Bajar el fuego a lento y cocer por 17 minutos.
6

Apagar el fuego, destapar y mover con cuidado con un tenedor para que no se bata, solo a separar. Volver a tapar y dejar reposar por un mínimo de 10 minutos.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

LuzMa SG @LuzMa_SG

16 de junio de 2025 15:10

CDMX

Mis pasiones son la lectura, el baile, los viajes y la cocina. Soy cocinera aficionada, me encanta probar recetas nuevas, experimentar con sabores, texturas y colores, y compartir lo que preparo. Sigo la dieta DASH para la hipertensión, por lo que mi alimentación se basa en vegetales, frutas, proteínas magras, legumbres, lácteos bajos en grasa, granos integrales y grasas buenas, y es baja en sodio y azúcares.

Comentarios (5)

Lily Glez. Caraza @tzitzi62

20 de junio de 2025 03:46

@LuzMa_SG este arroz con jocoque y za'atar me encanta, gracias hermosa por la receta☺️

Palabra clave

Arroz Fideo

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