Torrejas de espinaca y chorizo

Name: Torrejas de espinaca y chorizo
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 grs chorizo crudo; 1 mazo de espinacas; 10 cdas llena de avena tradicional; 1 cdita sal; 1 cdita orégano deshidratado; 1 cdita perejil deshidratado; 1 huevo entero

Cristina Franck @cristinafranck

Pcia Misiones, Argentina

#DelantalGlobal2024
#recetaconespinaca

Torrejas de espinaca y chorizo

Cristina Franck @cristinafranck

Pcia Misiones, Argentina

#DelantalGlobal2024
#recetaconespinaca

Guardada

Ingredientes

300 grschorizo crudo
1mazo de espinacas
10 cdasllena de avena tradicional
1 cditasal
1 cditaorégano deshidratado
1 cditaperejil deshidratado
1huevo entero

Guardada

Pasos de la receta

1

Primero dar un hervor a las espinacas a fuego bajito con la olla tapada y la cucharita de sal y agua unos 50 ml Hasta que se ablande los tallitos de la espinaca. Unos 10-15 minutos
2

Aparte sacar la piel de los chorizos y mezclar con la espinaca escurrida, el huevo, los condimentos a gusto y avena hasta formar una pasta uniforme. Dejar reposar por 30 minutos.
3

Dar la forma con la mano, hice bollos de 100 gr luego aplane con las manos de un centímetro aproximadamente de alto, luego en un sartén con un poquito de grasa o aceite dorar por ambos lados, o en una horma aceitada llevar al horno por 20-25 minutos a 200°
4

Me preparé una hamburguesa con pan de semillas y quedó bueno.