Tartizza de morcilla y queso azul

Name: Tartizza de morcilla y queso azul
Yield: 1 ración
Cuisine: argentinas
Ingredients: 125 g harina pureza pizza; 2 g sal; 1 g azúcar; 5 g aceite; 1 cda semillas de girasol; 1 cdta pimentón; 80 mL (aprox) agua tibia; 1 morcilla vasca; 50 g queso azul; 100 g muzzarella

Sol Avancini Noceti @avanoc

Buenos Aires

Ayyy lo feliz que me hace no tener nada en la heladera y con las sobras de lo que fue, hacer algo tan rico!!! Es un sabor distinto, de esos que amo descubrir!

Tartizza de morcilla y queso azul

Sol Avancini Noceti @avanoc

Buenos Aires

Ayyy lo feliz que me hace no tener nada en la heladera y con las sobras de lo que fue, hacer algo tan rico!!! Es un sabor distinto, de esos que amo descubrir!

Guardada

Ingredientes

45 min

1 ración

Masa
125 gharina pureza pizza
2 gsal
1 gazúcar
5 gaceite
1 cdasemillas de girasol
1 cdtapimentón
80 mL(aprox) agua tibia
Relleno
1morcilla vasca
50 gqueso azul
100 gmuzzarella

Guardada

Pasos de la receta

45 min

1

Mezclar los ingredientes secos de la masa.
2

Agregar el aceite y por último el agua.
3

Amasar hasta que quede un bollito homogéneo, corrigiendo si se necesita más agua o más harina.
4

Dejar reposar hasta que haya levado.
5

Estirar en un molde pequeño, cubriendo las paredes (cual tarta).
6

Hornear a horno fuerte entre 5 y 10 min, hasta que se vea “seca”.
7

Colocar una base de queso azul, la morcilla cortada en trozos sin piel y la muzzarella en trozos.
8

Volver al horno hasta que se dore el queso y a disfrutar! Ideal con un rico vinito 😋

Guardada

Cooksnaps

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Sol Avancini Noceti @avanoc

29 de agosto de 2024 21:49

Buenos Aires

Soy tan amateur en esto q vivo probando y errando, pero cuando una sale buena, la posteo! Soy intolerante a las cebollas, naranja y mandarina (no esperen nada de eso por aquí). Además reduje el consumo de lactosa y odio los edulcorantes. Soy de la escuela de poca o nula azúcar, pero azúcar al fin. El ayuno de 16 hs me cambió la vida.

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