Huevos rellenos de surimi

Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista

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Huevos rellenos de surimi

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Ingredientes

20 minutos
5 raciones
  1. 10huevos
  2. 8 palitossurimi
  3. 1lata de atún
  4. 6pepinillos en vinagre
  5. Lechuga
  6. Cherrys
  7. Para la salsa
  8. 1yogur griego natural
  9. 2 cdasmayonesa
  10. 1 cdamostaza
  11. 1 cdaketchum

Pasos de la receta

20 minutos
  1. 1

    Hervimos los huevos y dejamos atemperar, pelamos cortamos por la mitad y reservamos las yemas

  2. 2

    Con la ayuda de la cuchara hacemos el hueco de la clara más amplio, ponemos en una procesadora todos los ingredientes incluido parte de las yemas.

  3. 3

    Para la salsa ponemos en un bol el yogur la mayonesa, el ketchum, y la mostaza mezclamos y unimos las dos mezclas

  4. 4

    Con la ayuda de una cucharadita vamos rellenando los huevos y una vez relleno ponemos un cuarto de tomate cherrys encima de cada huevo.. rallamos encima eh la yema de huevos que habíamos reservado y ya lo tenemos listo

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Fini Bautista Angulo
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