Bizcocho de chocolate y café
Pasos de la receta
- 1
Separamos las claras de las yemas y montamos las yemas con 100 gr de azúcar
- 2
Añadimos el aceite y los otros 100 gr de azúcar y mezclamos bien
- 3
En un bol aparte mezclamos todos los ingredientes secos (harina, levadura, cacao y sal)
- 4
Añadimos los ingredientes secos al huevo. Integramos y añadimos el vaso de café
- 5
Montamos las claras y las incorporamos con movimientos suaves a la mezcla anterior
- 6
Ponemos en un molde rectangular previamente preparado con papel de hornear
- 7
Horneamos a 180°C durante unos 50 minutos (puede que menos, mi horno no va precisamente bien). Pinchamos con un palillo para comprobar si está hecho
- 8
Opcionalmente podemos decorarlo con azúcar en polvo antes de servirlo
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