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Chuletas de cerdo en salsa con patatas

Lorena Valencianeta🌺 @cook_5843938

Chuletas de cerdo en salsa con patatas

Lorena Valencianeta🌺 @cook_5843938

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Ingredientes

40 min

3 raciones

6chuletas de cerdo
1/2cebolla
3 dientesajo
100 mltomate frito
2-3 hojasLaurel
1/2cerveza
Pimentón dulce

Pasos de la receta

40 min

1

Sellamos la carne salpimentada y la retiramos
2

En la misma olla doramos la cebolla y ajos todo picado.
3

Añadimos el tomate, el pimentón y el laurel, le damos unas vueltas y añadimos la cerveza
4

Esperamos a que evapore el alcohol y añadimos la carne y agua hasta cubrir la carne.
Dejamos cocinar unos 40 minutos.
5

Mientras podemos ir peleando y cortando las patatas.
Yo las corté en rejilla
6

Las doramos en abundante aceite caliente y listo

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Lorena Valencianeta🌺 @cook_5843938

1 de octubre de 2024 13:46

Comentarios (2)

Casetas Obra @cook_110479147

4 de octubre de 2024 09:06

Tiene buena pinta. Las voy a hacer, pero para estar segura de que me queden jugosas y blanditas, las voy a rebozar en harina o maizena, antes de freirlas. Muchas gracias.

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