Frilloas

Name: Frilloas
Yield: 22 raciones
Cuisine: uruguaya
Ingredients: 1 taza harina y una cucharada; 2 huevos; 2 tazas leche; sal; royal

Súper esponjosas, las pueden usar para lasaña, panqueque o canelones

Súper esponjosas, las pueden usar para lasaña, panqueque o canelones

Ingredientes

22 raciones

1

Batir los huevos
2

Incorporar un poco de harina sal y royal, seguir batiendo
3

Incorporar un poco de leche y seguir batiendo. Tratar de que no queden grumos
4

Seguir alternando la harina y la leche hasta que se terminen. La mezcla debe quedar líquida pero con consistencia.
5

Calentar una sartén mediana
6

Tomar papel absorbente y mojarlo un poco en aceite
7

Pasar el papel aceitado por la sartén caliente
8

Cuando el sartén este caliente, incorporarle medio cucharón de mezcla (o hasta cubrir toda la superficie sin que quede una capa muy gruesa) y desparramar moviendo el sartén.
9

Esperar a que se doren los bordes y dar vuelta
10

Dorar del otro lado
11

Repetir este procedimiento hasta que se termine la mezcla