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Ingredientes

10 min
2 raciones
  1. 1/2aguacate
  2. 1mozzarella fresca
  3. al gustoSal
  4. Pimienta negra molida
  5. Aceite de oliva
  6. Uvas pasas
  7. 3nueces
  8. Vinagre de Módena caramelizado

Pasos de la receta

10 min
  1. 1

    Comenzamos cortando en rodajas finas la mozzarella, para que nos salga mayor cantidad cortaremos a la mitad las lonchas de la parte del medio, las que son más grandes.

  2. 2

    Cortamos medio aguacate en rodajas y vamos alternando en un plato mozzarella y aguacate.

  3. 3

    Añadimos sal y pimienta al gusto, un poco de aceite y las uvas pasas.

  4. 4

    Añadimos el vinagre de Módena en forma de hilo y picaremos unas nueces las cuales añadimos por encima.

  5. 5

    Servimos al momento.

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
Cocinar hoy
Noemí
Noemí @noemisantander
Natural: Cantabria / Residencia: La Roda (Albacete)
La cocina es eso que nos hace disfrutar de lo que la vida nos ofrece, nos enseña culturas, nos acerca a nuestros seres queridos, nos hace innovadores.La cocina es algo más que el simple hecho de alimentarnos, es una forma de expresarnos.
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