Sopa de salmón
Con el frío que hace lo que apetece es una buena sopa, reconfortante y nutritiva.
Por la cantidad de ingredientes que lleva es un plato único excelente para una cena.
Sopa de salmón
Con el frío que hace lo que apetece es una buena sopa, reconfortante y nutritiva.
Por la cantidad de ingredientes que lleva es un plato único excelente para una cena.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Picamos las verduras, echamos el aceite y la mantequilla en la cazuela y las pochamos muy bien durante unos 18 o 20 minutos para que cojan el sabor de la mantequilla.
- 2
Quitamos la piel al salmón, lo troceamos y sazonamos con pimienta molida.
- 3
Añadimos el caldo a las verduras y vamos quitando la grasa de la mantequilla que va subiendo a la superficie.
Dejamos que cuezan unos 10 minutos.
- 4
Echamos los fideos y, cuando estén a punto, retiramos la cazuela del fuego, echamos el salmón y la tapamos.
Lo dejamos así dos o tres minutos para que el salmón se cocine.
- 5
Ya tenemos lista la sopa para servirla.
¡¡Buen provecho!! 😀
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