Soufflé simil pizza en sartén cobertura de tomates cherrys y queso

Name: Soufflé simil pizza en sartén cobertura de tomates cherrys y queso
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 4 claras de huevo batido a nieve; 4 yemas de huevo; 1 cucharita provenzal deshidratado; 1 cucharita ras sal fina; 1/2 cuchara grasa de cerdo o aceite para el sartén; Relleno. 2 fetas paleta cocida; 100 gramos queso cremoso; Cobertura: 200 g tomates Cherry; 200 g queso cremoso; 1/2 cda orégano deshidratado

Cristina Franck @cristinafranck

Pcia Misiones, Argentina

Una forma diferente de consumir huevos y cherrys. El relleno puede ser al gusto de cada uno y la cobertura también. Además en sartén es rápido y práctico.
#DelantalGlobal2024
#recetacontomatescherrys

Soufflé simil pizza en sartén cobertura de tomates cherrys y queso

Cristina Franck @cristinafranck

Pcia Misiones, Argentina

Guardada

Ingredientes

2 raciones

4claras de huevo batido a nieve
4yemas de huevo
1 cucharitaprovenzal deshidratado
1 cucharitaras sal fina
1/2 cucharagrasa de cerdo o aceite para el sartén
Relleno. 2 fetas paleta cocida
100 gramosqueso cremoso
Cobertura: 200 g tomates Cherry
200 gqueso cremoso
1/2 cdaorégano deshidratado

Guardada

Pasos de la receta

1

Primero separé las claras de las yemas y batí a nieve las claras luego puse media cucharita de sal fina y una cucharita de provenzal (perejil y ajo deshidratado) uní las claras con las yemas en forma envolvente
2

Coloqué la mitad de la preparación en el sartén engrasado y sobre eso puse una feta de paleta luego el queso cremoso y otro feta encima. Luego el resto de la preparación sobre el fiambre y ve a fuego bajito, casi corona y tapado
3

Dejé que se cocine hasta que los bordes estaban marroncitos y con una cuchara de goma afloje y le di la vuelta con un plato no llevo más de 5 minutos.
4

Bajé del fuego y coloqué los tomates Cherry con el queso cremoso y espolvorié con orégano seco volví al fuego bajito nuevamente tapado por unos 3 minutos hasta que estaba el queso derretido.