Hummus de Garbanzos 👌🏻

Name: Hummus de Garbanzos 👌🏻
Cuisine: uruguaya
Ingredients: 400 gr garbanzos; 2 dientes ajo; 1 Jugo de limón a gusto; 10 cucharas aceite de oliva; Sal a gusto; 2 cucharas semillas de sésamo; 2 cucharas aceite de oliva; 1 cuchara agua

Alejandra Suchet @AleSuu_16

Uruguay

Con esta receta salen 4 tuppercitos grandes!

Hummus de Garbanzos 👌🏻

Alejandra Suchet @AleSuu_16

Uruguay

Con esta receta salen 4 tuppercitos grandes!

Guardada

Ingredientes

400 grgarbanzos
2 dientesajo
1Jugo de limón a gusto
10 cucharasaceite de oliva
Sal a gusto
Agua de Tahini
2 cucharassemillas de sésamo
2 cucharasaceite de oliva
1 cucharaagua

Guardada

Pasos de la receta

1

Dejar los garbanzos 24hs. en remojo. Colarlos, lavarlos y hervirlos hasta que estén bien blancos (este proceso hace que salga más cantidad de preparación)
2

Procesar los garbanzos, el ajo, el aceite, el jugo de limón y la sal.
3

Hacer el agua de Tahini. En un sartén poner las semillas de sésamo cocinarlas por 4-5 minutos hasta que estén doradas, retirarlas del fuego y procesarlas.
4

Una vez procesadas más semillas, colocar las cucharas de aceite y la cuchara de agua.
5

Agregar el agua de Tahini a la preparación, para que se integre mejor, con el mixer unimos todo.
6

Para presentarlo, ponerle un chorrito de aceite por arriba y se puede polvorear con pimentón o cúrcuma.