Macarrones a la boloñesa

Encar
Encar @encar_bm
Valencia

Hoy me ha tocado hacer de súper nany o súper tía (como queráis llamarlo), y por ello, una "macarronada". Tengo todo el día a 4 sobrinos (17 años, 8 años, 4 años y 7 meses), y tenía que hacer de comer algo que les gustara a los 3 más mayores... Así que, cebolla rallada para que no se enteren (qué manía tienen los niños con la cebolla...), y todos contentos.
He puesto para 5 adultos, por lo que ha sobrado una ración aproximadamente.

Macarrones a la boloñesa

Hoy me ha tocado hacer de súper nany o súper tía (como queráis llamarlo), y por ello, una "macarronada". Tengo todo el día a 4 sobrinos (17 años, 8 años, 4 años y 7 meses), y tenía que hacer de comer algo que les gustara a los 3 más mayores... Así que, cebolla rallada para que no se enteren (qué manía tienen los niños con la cebolla...), y todos contentos.
He puesto para 5 adultos, por lo que ha sobrado una ración aproximadamente.

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Ingredientes

45 minutos
5-6 personas
  1. 500 gr.macarrones
  2. 500 gr.magro de cerdo picado
  3. 1cebolla
  4. 200 ml.tomate frito
  5. Aceite de oliva
  6. Sal
  7. Pimienta multicolor de molinillo

Pasos de la receta

45 minutos
  1. 1

    Cocer la pasta en agua y sal según indicaciones del fabricante.

  2. 2

    Pelar la cebolla, rallar, y sofreír con un chorrito de aceite y una pizca de sal, 5 minutos a fuego lento.

  3. 3

    Añadir la carne con una pizca de sal y pimienta, mezclar bien, y cocinar hasta que empiece a dorarse.

  4. 4

    Añadir el tomate, mezclar bien, y cocinar 5 minutos a fuego lento.

  5. 5

    Escurrir los macarrones, mezclar con la boloñesa, poner en un recipiente apto para horno, y con el horno precalentado a 240° con calor arriba y abajo, hornear 10 minutos.

  6. 6

    Bon profit !!!

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
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Encar
Encar @encar_bm
Valencia
Me gusta cocinar, aprender, improvisar con lo que tengo en la nevera, probar nuevas recetas, y me encanta disfrutar con el resultado.Gracias a Cookpad y sus retos, me siento más motivada en la cocina y en la creación de nuevos platos, aunque básicamente me gusta preparar recetas sencillas y con ingredientes que podemos tener en casa en el día a día.Soy valenciana, de sangre "granaína", pero me encanta la gastronomía de cualquier sitio, ya sea de mi país o de cualquier otro.Espero que os gusten mis recetas, y si os atrevéis a probar alguna, me encantará ver vuestras cooksnaps.
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