Para 4 rollos (32 sushi)

A mí me encanta comer sushi pero no me va el rollo del atún crudo así que para mi me hago uno solo de verduras.

#veggie #vegano #recetasveganas #realfooder #realfooding #comidareal #sushi

Como ya saben mi hija y yo somos veganos, pero además a mi hija no lo gusta la alga nori, así que he tenido que adaptar los sushi maki para disfrutar de este típico plato japonés. Espero que lo disfruten#veganfood #comidasaludable #japanfood

Con ganas de hacer algo diferente me he atrevido a dejar hueco un pepino y bueno creía que sería más complicado y utilizando el relleno de los sándwich vegetal todo un invento agradable al paladar

En casa somos unos entusiastas de la cocina oriental, y muy a menudo comemos en algún restaurante japonés porque, la verdad, nunca me he decidido a elaborar ningún plato de esta cocina.Sin embargo, el día de la inauguración de mi restaurante vegetariano, invitamos a un grupo de amigos y conocidos a tomar una copa, y entre las cosas que preparamos ofrecimos un sushi vegetariano que hizo mi hija.En principio parece un plato muy complicado, sin embargo, no lo es tanto. Aquí os dejo la receta por si os animáis a probarlo.

Versión alternativa del sushi de arroz vegano.

#RecetasFelices con un aguacate que se estaba poniendo un poco negro y había que aprovecharlo. Yo he usado arroz normal

Llevo media vida obsesionada con la cultura y la gastronomía japonesa, así que en cuanto vi en el supermercado un kit para hacer sushi, tenía que intentarlo.Tras investigar cientos de recetas, encontré la que creo que es la versión más sencilla y con los ingredientes más fáciles de encontrar.Lo más laborioso es preparar la zanahoria encurtida ya que necesita alrededor de una semana de reposo para que absorba todo el sabor.Si decidís intentarlo os recomiendo paciencia, tiempo y no rendiros a la primera, es mucho más fácil de lo que parece 😉