Puerros con salsa de mostaza y anchoa
Vanesa_Merodio @Vanesa_Merodio
Para la salsa es importante elegir una mostaza que se ajuste a nuestros gustos. Si elegimos la original, va a quedar más picante.
Puerros con salsa de mostaza y anchoa
Para la salsa es importante elegir una mostaza que se ajuste a nuestros gustos. Si elegimos la original, va a quedar más picante.
Pasos de la receta
- 1
Hervimos el huevo.
- 2
Lavamos y cortamos en trozos similares los puerros. Los hervimos en una cazuela con agua y sal durante 20 minutos. Escurrimos con cuidado de no desmontar los trozos y reservamos.
- 3
En un bol ponemos uno a uno tras mezclar la mostaza, la yema de huevo cocido, el aceite, pimienta recién molida y cebolla en polvo.
- 4
Añadimos las anchoas y mezclamos con unas varillas. Incorporamos la mayonesa y seguimos mezclando.
- 5
Emplazamos los trozos de puerro y ponemos las salsa por encima. Rallamos la clara de huevo. Podemos añadir un poco de pimienta rallada.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vanesa_Merodio le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/24495934
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Soy Vanesa, una cántabra aficionada a la cocina desde que me dejaron coger un cuchillo. Me gusta improvisar en la cocina y probar platos de nuevas culturas. Soy fan de la gastronomía asiática, especialmente la vietnamita.
Leer más Recetas parecidas
-
Chuletas de cerdo con salsa de mostaza y puerros Chuletas de cerdo con salsa de mostaza y puerros
Nos ha encantado, ese toque de mostaza que tiene. ¡Qué rico, madre mia!
-
Pechugas con salsa de mostaza Pechugas con salsa de mostaza
Me encanta la salsa de mostaza
-
Merluza con salsa de mostaza Merluza con salsa de mostaza
Lo especial de esta receta, es la salsa de mostaza que se hace con la mezcla de semillas de mostaza y mostaza fuerte. Para cocer la merluza vamos a utilizar el horno, así que de lo único que hay que preocuparse es de controlar los tiempos del horno. En poco más de media hora tienes una merluza deliciosa.
-
Albóndigas con salsa de mostaza Albóndigas con salsa de mostaza
#CookpadCocinaConAlexaDía de experimentos. Intentando hacer unas albóndigas con salsa de azúcar tostada y sin acabar de pillar la técnica, decidí ponerme con probatinas.Como se me fue la olla y al parecer quise engordar, no se me ocurrió otra cosa que poner para acompañar arroz al vapor al que eché sal y azúcar. Si bien no me quedó tan cocido como de costumbre por un fallo técnico en el agua. El sabor combinaba con la receta. Si os atrevéis a probar la receta aquí la tenéis.
J -
Pechugas de pavo con jamón en salsa de mostaza a la Antigua Pechugas de pavo con jamón en salsa de mostaza a la Antigua
Una deliciosa salsa de pechugas de pavo, con jamón ibérico, mostaza a la Antigua y vino de Rueda.
-
Pollo con salsa de mostaza Pollo con salsa de mostaza
He encontrado una receta de pollo con la salsa de soja pero como esta salsa no me gusta mucho, la cambié por la mostaza y... voiláVídeo-receta: https://youtu.be/p92UH_q1N_Q
-
Pollo con salsa de mostaza Pollo con salsa de mostaza
Muy buenas discapas y discapos hoy os traigo un receta de pollo fácil y deliciosa, se trata de unos contramuslos de pollo con salsa de mostaza.
-
Butifarra en salsa de mostaza Butifarra en salsa de mostaza
Lo hicimos como aperitivo, en plan tapeo. Y la verdad es que resultó un acierto porque disfrutamos mucho comiéndolo, acompañado de pan, tipo montadito. Lo repetiremos, seguro. Te dejo el enlace al vídeo por aquí, por si te apetece verlo: https://youtu.be/WtYQUyH6H2c
-
Arroz con salchichas de viena en salsa de mostaza Arroz con salchichas de viena en salsa de mostaza
Esta receta se trata de un arroz hervido, condimentado con pimienta, aceite de oliva y sal, y acompañado de salchichas de viena cocinadas en una ligera salsa blanca de nata y mostaza.Muy sencilla, económica e ideal para una cena.
-
Espaguetis con salsa de mostaza a la antigua y queso parmesano Espaguetis con salsa de mostaza a la antigua y queso parmesano
Ha gustado tanto la salsa de mostaza que preparé estos días para acompañar un solomillo al horno que la volví a hacer para estos espaguetis. -
Chuletas de cerdo con cebolla caramelizada y salsa de mostaza Chuletas de cerdo con cebolla caramelizada y salsa de mostaza
Sencillas chuletas de cerdo a la plancha con cebolla caramelizada, sin azúcar, salsa de mostaza y zanahoria rallada. Un plato muy apetitoso, económico y se hace en un momento. Eso sí, tendremos que tener la cebolletas preparadas con antelación.
-
Pechugas en salsa de mostaza Pechugas en salsa de mostaza
Un poco invento mío, espero que os guste🙃
Más recetas recomendadas
Comentarios (4)