Causeo de Porotos

Puedes ver la video-receta aqui https://www.youtube.com/watch?v=-juGo_QFwM8 y seguirla paso a paso.

Fresquita y con verduras!

Video de mi preparación https://youtu.be/KDGSJLq-j4g

* Esta receta la tome por primera vez en Cordoba en un viaje que me hice con mi marido........no tenia ni* idea de como se hacia y pregunte la receta para poder tenerla en mi recetario

Descubre esta receta, fácil y sencilla de hacer.

Córdoba #cuchillosarcos

Muy refrescante para verano

Ya tengo una receta publicada, pero la he dado una vuelta, creo que así sale mejor.Es una receta muy fresquita para el verano adaptada a la Monsi, a mi manera.Con tomates de temporada, de la huerta, no tiene nada que ver a si lo hacemos con los que hay el resto del año 😀.Podemos tomarlo como un primer plato o como aperitivo.#revistacookpad

Una receta muy fácil de preparar, con ingredientes a mano, que con el aceite de oliva, te quedas a gusto.

Una receta muy refrescante y rápida para aprovechar un poco de arroz cocido que tenía de otra preparación

Salmorejo en tostada 😍

Receta moderna con ingredientes de siempre. Esta es una nueva receta inventada por mi mujer. GXL.

#ElgordodeCookpadUna receta modificada al "estilo Alcalá"

Normalmente la carne del cocido se aprovecha en forma de croquetas. Esta vez le hemos dado un puntito de albóndigas. Con una salsa de queso, o una bechamel éxito seguro.

Aunque las sopas frías sientan mejor en verano, aunque haga frío, un gazpacho siempre esta rico, es esta ocasión he querido hacerlo espesito y comerlo mojando sopitas, que aunque esté líquido suelo comerlo casi siempre así, como si mojara el pan en salsa, para acompañar un pescado o una carne.

Aunque en casa somos más de gazpacho que de salmorejo, como creo que hace años que no lo comemos, me apeteció preparar uno.La facilidad de esta receta es grande, además de aprovechar algún mendrugo sobrante de pan duro que en todas las casas se suele desperdiciar.

Estás croquetas si en casa hay algún celiaco y intolerancia a la lactosa son espectaculares y se puede hacer una buena tanda y toda la familia las puede saborear.Yo las preparo con Thermomix, pero también se pueden hacer de forma tradicional.

Probablemente sea una de las recetas que preparo con más cariño, a ver que siempre hay que cocinar con cariño, pero hay recetas más especiales que otras y esta lo es por devolverme a mi infancia y a mis orígenes.

La receta la hago en un robot de cocina, los tiempos y pautas son con robot de cocina.#mirecetario.Platos principales

El salmorejo es una crema de tomate, ajo, aceite de oliva y una cierta cantidad de miga de pan, que se suele acompañar de huevo cocido y jamón serrano.Es una receta sencilla y barata de la gastronomía andaluza, más concretamente de Córdoba.#WeekendTour

Preparar salmorejo en casa es para mí como un ritual que da comienzo al verano. No he cambiado nunca las cantidades de esta receta porque para mí es perfecta tal cual. ¡Espero que te guste mucho!🍅

Ayer me encontré un pepino olvidado en el cajón inferior del frigorífico, se me ocurrió unirlo a media cebolla, unos tomates que comenzaban a ponerse feos y un huevo cocido, no le puse pimiento por la sencilla razón de que no había en casa.