NY cookies

Name: NY cookies
Yield: varios
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 g manteca; 230 g azúcar (130 azúcar mosrena, 100 azúcar blanca); 2 huevos; al gusto Esencia de vainilla; 360 g harina (personalmente uso leudante); 5 g maicena; 1/2 cucharadita bicarbonato; 1 cucharadita polvo p hornear; 1/4 cucharadita sal; al gusto Chocolate

Tizi Castro @Tizzi_cocinera

Es una receta facilísima y rápida dentro de todo.
Son delii y esponjosas. 🍪

NY cookies

Tizi Castro @Tizzi_cocinera

Es una receta facilísima y rápida dentro de todo.
Son delii y esponjosas. 🍪

Guardada

Ingredientes

1 hr y 30 min max

varios

200 gmanteca
230 gazúcar (130 azúcar mosrena, 100 azúcar blanca)
2huevos
al gustoEsencia de vainilla
360 gharina (personalmente uso leudante)
5 gmaicena
1/2 cucharaditabicarbonato
1 cucharaditapolvo p hornear
1/4 cucharaditasal
al gustoChocolate

Guardada

Pasos de la receta

1 hr y 30 min max

1

Precalentar el horno a 190°.
2

Pisar la manteca hasta que quede con una consistencia pastosa, similar a la de la foto.
3

Agregarle las azúcares y mezclar hasta que quede como una crema.
4

Agregar los huevos y la vainilla.
5

Agregar todos los secos (harina, sal, bicarbonato, etc) en un bol.
6

Luego integrarlos en la mezcla de a poco hasta que quede una masa. Agregar el chocolate o lo que le quieras agregar. Meter al horno ya pre-calentado y dejarlo durante aprox. 15 minutos.
7

Paso personalizado, recomiendo ponerse una mezcla entre un poco de maicena y harina p hacer los bollitos y también antes de meterlos al horno dejarlas un rato en la heladera, y más si son rellenas. No dejes los bollitos muy juntos porque se van a pegar entre otras por el polvo para hornear. Enmanteca la fuente.
Y disfrutaa😎