Pancito de harina de trigo sarraceno, rápido y saciante, sin gluten, para rellenar como prefieras 🥪

Name: Pancito de harina de trigo sarraceno, rápido y saciante, sin gluten, para rellenar como prefieras 🥪
Yield: 1 ración
Cuisine: argentinas
Ingredients: 🥪 50 g harina de trigo sarraceno; 🥪 50 a 60 g de yogur entero natural (casero, o comprado ideal solo leche y cultivos); 🥪 2 g de polvo de hornear; 🥪 Al gusto sal; 🥪 Pizca de aceite de oliva virgen extra o manteca de buena calidad para pintar molde apto microondas

Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo

Ciudad Autónoma de Buenos Aires

#pan #singluten
#comidareal

Pancito de harina de trigo sarraceno, rápido y saciante, sin gluten, para rellenar como prefieras 🥪

Mate Amargo 🧉🍪 @mateamargo

Ciudad Autónoma de Buenos Aires

#pan #singluten
#comidareal

Guardada

Ingredientes

5 minutos

1 ración

🥪 50 gharina de trigo sarraceno
🥪 50 a 60 gde yogur entero natural (casero, o comprado ideal solo leche y cultivos)
🥪 2 gde polvo de hornear
🥪 Al gusto sal
🥪 Pizca de aceite de oliva virgen extra o manteca de buena calidad para pintar molde apto microondas

Guardada

Pasos de la receta

5 minutos

1

Mezclar todos los ingredientes. Comenzar con 50 gramos de yogur, y agregar o no, según consistencia ya que no todos los yogures son iguales, al igual que la harina. Les dejo video de la consistencia que debe quedar.
2

Engrasar un molde apto microondas. Yo usé manteca. Colocar la preparación. Llevar al microondas por 2 minutos a 800 W. Como mi equipo es viejito y solo tiene una potencia, lo dejé 3 minutos.
3

Cortar al medio y tostar para que se dore. O rellenar y tostar. Como todo pancito hecho al microondas, no llega a dorarse. En este caso lo rellené con cebolla caramelizada y quesito cremoso bien derretido, con mucho orégano.
4

Les dejo enlace de la cebolla caramelizada SIN AZÚCAR. Para mí, es así como se debe preparar, realzando el sabor natural maravilloso caramelizado, que no necesita de refinados que crean adicción. Los crêpes o panqueques integrales, quedan buenísimos también.

Crepes integrales de cebolla caramelizada y queso