Mostacholis gratinados con queso, jamón y panceta

Name: Mostacholis gratinados con queso, jamón y panceta
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 400 gr fideos mostacholis; 200 gr queso fresco; 100 gr panceta; 100 gr jamón cocido; Queso de rallar en hebras a/g; Sal pimienta a/g; Aceite de oliva

Mario H. Davi @cook_1099898

Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As

Una preparación sencilla para quedar bien

Mostacholis gratinados con queso, jamón y panceta

Mario H. Davi @cook_1099898

Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As

Una preparación sencilla para quedar bien

Guardada

Ingredientes

40 minutos

4 raciones

400 grfideos mostacholis
200 grqueso fresco
100 grpanceta
100 grjamón cocido
Queso de rallar en hebras a/g
Sal pimienta a/g
Aceite de oliva

Guardada

Pasos de la receta

40 minutos

1

Hervimos los fideos hasta estar al dente, reservar
2

En fuente de horno colocamos en el fondo distribuidos el jamón y la panceta.
3

Mezclamos los fideos con el queso fresco en cubitos, salamos pimentamos y agregamos oliva a/g
4

Colocamos en la fuente y sobre ella las hebras de queso llevamos al horno fuerte hasta derretir y dorar el gratin. Servimos

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Mario H. Davi @cook_1099898

29 de abril de 2015 20:00

Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As

Soy jubilado, me dedico a la pesca, naturaleza , cocina, matemáticas, física. No soy, no seré y no tengo nada que ver con un cheff y en mi cocina no hay nada gourmet ni emplatados vistosos. Todo muy muy simple, casero , rústico y tradicional en lo posible manteniendo los sabores de cada ingrediente. Fundamentalmente me gusta la cocina a fuego de leña y/o carbon,

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