Hamburguesas veganas de tofu
Pasos de la receta
- 1
Cortar los hongos, los tomates secos, agregarles el tomate
- 2
Agregar el tofu y deshacer todo bien un tenedor. Podrías procesarlo, pero la textura no sería la misma
- 3
Condimentar y seguir con el tenedor. Te vas a dar cuenta cuando quede listo para agregar la harina de garbanzo
- 4
La receta decía 5 cdas de harina de garbanzo... como cada materia prima es diferente yo le iría poniendo de a poquito hasta dar con el término exacto donde podés manipular sin que quede craquelado, cuando llegues ahí ayúdate de lo que uses habitualmente para armar las hamburguesas. Para evitar que se me peguen utilicé una capita finita de harina de garbanzo...
- 5
Poner en la sartén con fuego bajo y poquito aceite, tapar. En unos minutos de cada lado queda listo!! Se me ocurrió, para más placer y pinta hacerle una doradura con teriyaki y aceite y pincelar muy levemente y el resultado me encantó
- 6
Las serví con papas y boniatos al horno
- 7
Las amamos!!!!
Cooksnaps
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